Hvis du bruker en airfryer for første gang eller trenger en oppfriskning, følg vår omfattende veiledning for hvordan du bruker en airfryer for å ta deg gjennom hvert trinn med letthet.

Det er så mye potensiale for sunnere måltider du kan lage i en luftfrityrkoker, noen uventede også. Airfryers er kjent for å replikere frityrstekte matvarer uten behov for mye olje, men de fleste har også ekstra matlagingsfunksjoner, så utvalget av ting som kan tilberedes i en airfryer er stort - fra ultrasprøstekte poteter til tofu til harde -kokte egg.

Ocado-oppskriftsutvikler, Jules Domanski, forklarer "Fryteretter er en flott måte å lage raske, energieffektive måltider på - og de går langt utover bare å lage gode sprø chips."

I tillegg til å være allsidige, er luftfrityrere nyttige kjøkkendingser, siden de er en rask og energieffektiv måte å lage mat på. Det vil snart bli ditt beste kjøkkenverktøy, og du vil regelmessig bruke en luftfrityrkoker. Spesielt med vår enkle trinn-for-trinn-guide som gjør det enkelt å bruke de beste frityrkokerne.

Hvordan bruke en luftfrityrkoker i 6 enkle trinn

Å bruke et nytt verktøy på kjøkkenet kan være skremmende, men det er enkelt å bruke en luftfrityrkoker. Følg denne enkle seks-trinns guiden som forklarer hvordan du bruker en luftfrityrkoker, og du vil nyte all den luftstekte maten på kort tid. I denne guiden bruker vi en luftfrityrkoker til å koke chips, men metoden er den samme for alt du har lyst på luftsteking.

Air frityrmodeller varierer, mange har også tilleggsfunksjoner for grilling, baking, dehydrering eller trykkkoking. Denne veiledningen gjelder for de fleste vanlige airfryer-modeller som de populære Ninja airfryers, men det kan være variasjoner eller tilleggsfunksjoner i maskinen din.Hvis du er i tvil, sjekk bruksanvisningen. Og hvis du har mistet bruksanvisningen som fulgte med airfryeren, ta en titt online på produsentens nettsted.

Hvis airfryeren din er helt ny, bla ned til 'Hva skal jeg gjøre for første gang jeg bruker en airfryer?' delen hvor vi forklarer hvor du skal plassere airfryeren og hva du skal sjekke første gang du bruker den.

1. Slå på airfryeren og la den varmes opp

Det er viktig å plassere airfryeren på en benkeplate med plass rundt. Kontroller at airfryerskuffen eller brettet er tom og ren. Deretter, som med hvordan du bruker en foodprosessor, kobler du til apparatet og slår det på i stikkontakten.

Fryteren tar omtrent tre minutter å varme opp, så ha maten klar til å tilberedes. Ikke legg noe i kurven mens airfryeren forvarmes, da det kan føre til at den brenner seg.

Topptips: For perfekte pommes frites la vi de skrellede og kuttede potetene i kaldt vann i 15 minutter før luftsteking. For å gjøre dem sprø klappet vi dem tørre med et kjøkkenhåndkle før vi slengte inn olje og krydder.

2. Velg et program som skal forvarmes

Velg programmene du ønsker å bruke fra displayet. For frites bruker vi luftfrityrefunksjonen. Velg en temperatur og tid fra displayet - som referanse brukte vi 200C i 20 minutter.

Trykk deretter på startknappen for å varme opp frityrkokeren. Det er sannsynlig at frityrkokeren kommer med et hefte (eller til og med en app) som inneholder foreslåtte tilberedningstemperaturer og -tider, men som en generell regel vil vi anbefale å tilberede 10 C mindre enn pakken eller oppskriften tilsier i samme tidsperiode.

De fleste airfryer-modeller har følgende tilberedningsmetoder og programmer:

  • Air fry: For replikering av frityrstekt mat, men bruker mye mindre olje. Noen frityrkokere kommer med en sprø kurv eller stekebrett: bruk dem når du bruker denne funksjonen slik at luften kan sirkulere i maskinen for å gjøre maten sprø.
  • Stek: ligner mest på en ovn og er god til kjøtt, fisk og grønnsaker.
  • Bake: Denne innstillingen er ideell for kaker. Du kan bruke hvilken som helst ovnssikker kasse som passer i airfryeren. Vi foreslår å dekke bakervarer med folie for å forhindre at toppen blir overkokt.
  • Dehydrate: Denne funksjonen tilberedes ved lav temperatur i lengre tid for å fjerne fuktigheten fra frukt og grønnsaker.
  • Reheat: Flott for å varme opp matrester, kvinne- og hjemmematdirektør Jen Bedloe elsker denne funksjonen for å gjenopplive daggammel pizza.
  • Grill: Replikerer grilling uten røyk. Hvis airfryeren har en ekstra grillplate, bruk denne når du bruker denne funksjonen.

3. Legg til maten din for å begynne å lage mat

Når meldingen "Legg til mat" vises på den digitale skjermen, bruk en ovnshanske for å beskytte hendene og ta ut kurven.Plasser maten inni, fordel den jevnt for å sikre optimal tilberedning. Ikke alle modeller vil vise denne meldingen når de er varmet opp - andre kan lage en lyd eller vise en annen melding.

Lukk frityrkokeren og den starter automatisk tilberedningsprogrammet du har valgt. Displayet vil vise tiden og programmet airfryeren er stilt inn på.

4. Snu maten

Hvis du bruker 'airfryer'- eller 'grill'-funksjonen halvveis gjennom tilberedning, vil airfryeren pipe for å angi dette neste trinnet. På dette tidspunktet fjerner du kurven og snur eller kaster maten.

Legg tilbake kurven og tilberedningen vil fortsette. Dette er ikke avgjørende, men vil sikre jevn matlaging. For ekstra sprø, kast maten mer regelmessig. Bare fjern kurven for å sette matlagingen på pause, som vil gjenopptas når du setter den tilbake i frityrkokeren.

5. Ta maten ut

Når programmet er ferdig piper luftfrityreren. Fjern kurven med maten med en ovnshanske. Hvis du tilbereder kjøtt, foreslår vi at det hviler i fem minutter for å forbedre teksturen. Sjekk at maten er gjennomstekt, gå tilbake til frityrkokeren, og slå den på igjen hvis det krever ekstra steketid.

6. Slå av og la avkjøles

Hvis du holder frityrkokeren ute på en organisert kjøkkenbenk, er det fortsatt en god idé å slå den av ved støpselet når du ikke bruker den, siden den bruker strøm til å drive den digitale skjermen.

La airfryeren avkjøles før du rengjør den.

Rengjør airfryeren etter hver bruk

Rengjøring av en luftfrityrkoker er et viktig skritt ettersom en ren luftfrityrkoker vil fungere mer effektivt og produsere mindre røyk. Selv om det ikke er så raskt som å rengjøre en blender. Det er fortsatt verdt å gjøre det hver gang du bruker det.

Når luftfrityreren er avkjølt, fjern ovnskammeret og kurven eller brettet og vask i varmt såpevann. For en dyp rengjøring kan enkelte deler av frityrkokeren tåle oppvaskmaskin (sjekk bruksanvisningen for å se om din er det). Hvis modellen din har et deksel over viften eller sprutbeskyttelsen, kan du kanskje løsne dekselet for å rengjøre dette også. Ninja foreslår også å grundig rengjøre den avtagbare sprutbeskyttelsen ved å legge den i en kjele med kokende vann og koke i 10 minutter før den skylles.

Tørk resten av frityrkokeren ren. La alt tørke før du setter sammen airfryeren og oppbevarer den.

Hva bør jeg gjøre for første gang jeg bruker en airfryer?

Før du bruker en airfryer for første gang, fjern emballasjen. Det kan være filmer og klistremerker som må skrelles av, men det er lurt å la sikkerhetsklistremerkene være på.

Før du slår på airfryeren, sjekk også innsiden for eventuell emballasje og rengjør ovnskammeret og kurven eller brettet.

Velg en plassering for frityrkokeren med god plass rundt den. Vær oppmerksom på at når du bruker en airfryer kan den varmes opp og ventilene på airfryers, som ofte er plassert på baksiden, bør ikke være mot en vegg, da dette kan blokkere dem.

Når du har gjort dette, kobler du airfryeren til en stikkontakt. Det er lurt å teste frityrgryten før du steker i den for første gang.

For garantien må du kanskje også registrere produktet hos produsenten.

Har du olje i en luftfrityrkoker?

Du må fortsatt bruke olje når du bruker en luftfrityrkoker, spesielt når du lager ting du vanligvis frityrsteker. Selv om det er mye sunnere å bruke en luftfrityrkoker enn frityr, da det krever mye mindre olje.

Jenny Tschiesche, forfatteren av Air-fryer Cookbook på Amazon, har en flott måte å redusere mengden olje du trenger når du lager mat i airfryeren. Hun anbefaler «å kjøpe en sprayflaske der du oppbevarer olivenolje eller avokadoolje.Sprits maten før de går inn i frityrkokeren, spesielt panert mat, da dette er hvordan du skal oppnå den deilige, gylne smulen."

Som Jenny forklarer, er det oljen som vil gi en skarp tekstur. For sprø mat er det også lurt å kaste maten regelmessig slik at luften kan sirkulere og alt blir sprøtt og jevnt.

Kategori: