Lurer du på å utforske helsefordelene med sjømose? Du vil absolutt ikke være den eneste. Sjømose har blitt brukt i tradisjonell medisin i hundrevis av år, men den fant berømmelse på sosiale medier i år og regnes nå for å være det siste tilskuddet til listen over "må-prøve" supermat. Men er det verdt det? Forfatteren Samantha Priestley utforsker hvordan sjømose egentlig er å spise.

Denne piggete sjøgrønnsaken, som ligner på tang, kan tas på en rekke måter, men den lages vanligvis til drinker, tabletter og som oftest en slags gel som du kan lage mat med, bruke som en saus, eller ta i skjeen. Sjømose brukes ofte som fortykningsmiddel også i catering og matproduksjon, på grunn av konsistensen.Noen hudpleieprodukter inneholder nå også sjømose, og den kan påføres direkte i ansiktet for å hjelpe mot hudsykdommer, for å bekjempe tørrhet og rynker.

Nå har havmose kommet inn i hjemmene våre og hverdagen vår, og den kan ifølge eksperter tilby en rekke helsemessige fordeler, inkludert å bidra til å forbedre tarmhelsen og hjelpe deg å få alle fordelene med magnesium. Før du begynner på denne nye helsetrenden, er det dette ekspertene vil at du skal vite – og realiteten med å legge til sjømose i ditt daglige kosthold.

Hva er sjømose?

For å gi den sitt vitenskapelige navn, er Chondrus Crispus en slags sjøalger – som tang – som finnes i vekst i kystområdene i Atlanterhavet, rundt Europa og Nord-Amerika.

Sjømose er fullpakket med vitaminer og mineraler som magnesium, jern, kalsium og sink. Den er også full av antioksidanter og inneholder høye nivåer av jod, som er bra for skjoldbruskkjertelens helse.Dette høye nivået av jod betyr imidlertid at det er viktig å passe på at du ikke tar for mye sjømose, da dette kan ha motsatt effekt og føre til problemer med skjoldbruskkjertelen.

Du kan lage mat med rå sjømose, men det anbefales ikke på grunn av problemet med å regulere inntaket på denne måten. Alternativt kan du lage din egen sjømosegel av rå sjømose. For å gjøre dette, bløtlegg bare sjømosen i 48 timer, tøm den og bland den med litt kildevann. Selve sjømosen vokser i en rekke farger: grønn, gul, rød, brun, lilla og svart. Gelen er imidlertid vanligvis enten gul eller rød, med den røde varianten merket "Irish moss".

Sjømose kan tas på mange forskjellige måter, inkludert på nettbrett.

Hva er fordelene med sjømose?

Sjømose er lav i kalorier, fett og sukker, og den har en liten mengde protein.Den inneholder også flere jod folat og omega-3. Antioksidantene i sjømose er en forbindelse som også er kjent for å ha anti-inflammatoriske egenskaper, som kan hjelpe på ulike områder av din helse og velvære.

"Fordelene med sjømose er rikelig og det virker absolutt som en supermat, men Karine Patel, en plantebasert ernæringsfysiolog ved Dietitian Fit, oppfordrer oss til å utvise litt forsiktighet når vi forventer mirakuløse resultater. "Mulige fordeler inkluderer bedre blodsukkerstyring, og sjømose kan bidra til å forhindre Parkinsons sykdom og kan forbedre fruktbarheten, sier hun. Det er imidlertid viktig å merke seg at mange studier er gjort på tang og ikke spesifikt sjømose, og at studiene gjort på sjømose ble utført i reagensrør eller dyr. Derfor er det nødvendig med mer forskning for å undersøke effektene på mennesker.""

1. Kan fremme bedre tarmhelse

Sjømose er en god kilde til kostfiber, som fordøyes i tarmen. En studie i samarbeid med University of Illinois viser at tilstedeværelsen av denne kostfiberen kan forbedre vår generelle tarmhelse.Ved å ta sjømose mater vi i utgangspunktet tarmbakteriene våre det de trenger for å produsere kortkjedede fettsyrer, som er enormt gunstige for tarmhelsen vår.

Kortkjedede fettsyrer øker også absorpsjonen av kalsium, jern og magnesium, og hjelper til med vedlikehold og normal funksjon av tarmene våre.

2. Kan hjelpe deg å gå ned i vekt

"Denne fiberen som bidrar til å holde tarmen din sunn, kan også hjelpe deg å gå ned i vekt ved å holde deg mett lenger. Fiberen fra sjømose hjelper deg å føle deg mett og kan forhindre overspising, sier Patel. Det er også en forbindelse i sjømose k alt fucoxanthin som binder fettet fra andre matvarer og hindrer det i å bli absorbert."

Mer menneskelig forskning er nødvendig for å validere disse effektene, men mulighetene for vekttap er absolutt der, siden fucoxanthin kan bidra til å bryte ned lagrede fettceller og redusere dannelsen av nye fettceller, ifølge forskning fra Shandong University of Traditional Kinesisk medisin og Sungkyunkwan University.

3. Bekjemper rosacea og akne

Sjømose er rik på vitamin A, C og E, noe som er flott hvis du er ute etter å lære hvordan du starter et plantebasert kosthold, da de alle er kjent for å bidra til å holde huden sunn, men havet mose kan også bidra til å holde visse hudsykdommer som rosacea og akne i sjakk på grunn av dens anti-inflammatoriske egenskaper. Spirithoula Koukoufikis, senior medisinsk estetiker ved Skinfluencer, forklarer hvordan sjømose kan være et flott tillegg til den beste hudpleierutinen for rosacea eller hudpleierutinen for akne.

"“Å være rik på svovel betyr at havmose har antibakterielle, antivirale og antimikrobielle funksjoner, så det antas at det kan hjelpe med å balansere hudmikrobiomet og hudens bioflora, som beskytter huden og sikrer dens helse. sier. Alt som forsterker mikrobiomet har en foryngende effekt og gir huden en sunn glød. Det høye svovelinnholdet kan også redusere den overdrevne produksjonen av talg (olje) i huden.Sammen med den antibakterielle effekten på aknebakterier, kan det bidra til å redusere alvorlighetsgraden av akne hos personer som lider av denne tilstanden.""

4. Fukter huden

En av de mest omt alte mulige fordelene med sjømose er effekten den kan ha på rynker. Sjømose bidrar til å holde huden hydrert, noe som betyr at den holder seg lubben og har en sunn glød. "Noen forskning har vist at sjømose har iboende egenskaper som hjelper med det transepidermale vanntapet (TEWL) i huden," sier Koukoufikis. "TEWL refererer til vannet som passerer fra dermis gjennom epidermis og fordamper til luften. Du vil at så lite av dette skal skje som mulig hvis du vil at huden din skal være fyldig og hydrert."

5. Kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået

Forbindelsene karotenoid og fucoxanthin, som finnes i sjømose, bidrar til å redusere insulinresistens og bidrar til å støtte bedre blodsukkerkontroll. Som en studie fra The Korean Nutrition Society fant, påvirker det å ta tang glykemisk kontroll, og det kan til og med være til fordel for de med type 2-diabetes.Det er imidlertid verdt å merke seg her at dette er en av anledningene hvor studien ble gjort med tang og ikke spesifikt sjømose. Selv om studier av fordelene med sjømose alene er færre, finnes mange av de samme egenskapene som finnes i tang i sjømose.

Hvis du ønsker å regulere blodsukkernivået, snakk alltid med legen din før du prøver nye produkter.

6. Kan hjelpe med skjoldbrusk helse

Skjoldbruskkjertelen frigjør hormoner som regulerer veksten vår, energien vår og styrer reproduksjonssystemet vårt, og den trenger flere forskjellige næringsstoffer for å holde seg frisk. En av disse er jod, som finnes i sjømose i forskjellige nivåer avhengig av hvordan den tilberedes, og en annen er tyrosin, som er en aminosyre som også finnes i den algelignende planten.

Men som nevnt er skjoldbruskkjertelen en sart kjertel, så det er viktig å sørge for at du ikke får i deg for mye jod i kroppen, ellers kan du ende opp med en overaktiv skjoldbruskkjertel.

Hva skjer hvis du tar sjømose hver dag?

For å utforske alle fordelene med sjømose, prøvde jeg det selv. Jeg tok Body & Soul sjømosegel hver dag i skjeen direkte fra glasset, to ganger om dagen med mat, som anvist av instruksjonene, og så resultater på bare fire dager. Teksturen minnet meg om sorbet eller en jevnere versjon av rispudding, noe som gjør det veldig enkelt å spise med skje. Tot alt sett er det en ganske smakløs gel. Om noe, det smaker vagt av havet, men det er egentlig ingenting i det som er hverken ubehagelig eller hyggelig.

Etter noen dager med sjømose så jeg at huden min begynte å se sunnere ut. Jeg har selv rosacea, så jeg var interessert i å se hvordan det hjalp eller ikke hjalp mot rødheten og hvordan fordelene med sjømose ville påvirke hudtilstanden min. Huden min fikk en sunn glød og så generelt lysere ut, og rosaceaen min har begynt å roe seg.Men den største endringen jeg så etter å ha tatt sjømose i noen dager var i energinivået mitt. Jeg føler meg lettere og mindre treg, mer våken og mer i stand til å møte trening med en positiv holdning til treningen min.

Mens instruksjonene på siden av glasset ble bedt om å gå inn med skjeen, avhenger hvor mye sjømose du bør ta egentlig av formen du tar den i. Sjømosegelé er trygg ved de fleste standarder og kan tas hver dag, men følg alltid instruksjonene på glasset. Hvis du bruker rå sjømose til å lage mat med, bør du ikke spise den mer enn en gang i uken.

Når det gjelder hvem som kan og ikke kan spise sjømose, anbefaler British Dietetic Association alle som følger et plantebasert kosthold å ta et jodtilskudd eller se etter andre matvarer som kan gi jod som mangler fra meieriprodukter og fisk. kostholdet deres. Imidlertid bør alle med en skjoldbruskkjerteltilstand og de som er gravide være forsiktige med mengden jod de tar, og generelt anbefales ikke sjømose for disse menneskene.

Kategori: