Hvorfor gjør kalkun deg trøtt? Hvis du spiser kjøtt, har du sannsynligvis hørt om en "kalkunkoma" eller til og med opplevd en selv over Thanksgiving og jul. Det er en følelse av intens tretthet etter den klassiske festmiddagen, som ofte kommer komplett med sider som poteter og mer enn ett glass vin.

Det er ikke noe g alt med å si opp for dagen og trekke seg tilbake til sofaen for å følge med på juletilbudene – eller til og med ta en lur ovenpå – men hvis du vil holde festlighetene i gang, drar du å trenge å vite hvordan man skal overvinne nedgangen.

Det er ikke tradisjonelt en av grunnene til at du kan føle deg sliten om vinteren, så vi snakket med en ernæringsfysiolog for å finne ut hvorfor selv den beste kalkunoppskriften kan gjøre deg søvnig og hvordan du best kan komme deg over hindringen, med spennende nytt måltidsforslag å legge til bordet ditt i år.

Hvorfor gjør kalkun deg trøtt?

"Tyrkia er en spesielt unik fugl, forklarer ernæringsfysiolog Signe Svanfeldt, fordi den inneholder aminosyren tryptofan. Dette er en aminosyre som kan lage serotonin, som er et hormon som er involvert i å få oss til å føle oss slitne."

"Det er ikke bare kalkun som får oss til å føle oss søvnige. Juleferien inkluderer vanligvis rikelig med tung mat rik på mettet fett, sukker og natrium, som alle bør inntas med måte, sier Svanfeldt, som også er fast ernæringsfysiolog ved den sunne kostholdsappen Lifesum. Etter å ha spist tung mat som er rik på sukker, stiger blodsukkeret vårt og synker deretter, noe som får oss til å føle oss lite energiske."

Hvordan overvinne energinedgangen

1. Planlegg julemiddagen litt annerledes

"Å slå energinedgangen kl. 15.00 juledag handler om å balansere blodsukkernivået. For å gjøre dette, forklarer Svanfeldt, bør du prøve å spise mat rik på fiber, protein og sunt fett."

"Mens julen vanligvis er fokusert på mer overbærende mat, en av de beste søvnhjelpemidlene for de som ønsker å forsvinne raskt, sier hun at du ikke bør bekymre deg for å legge til noen nye næringsrike retter på bordet hvis du lurer på hva du skal spise når du føler deg sliten. Noen av favorittoppskriftene mine er appelsin- og granateplesalat, lønnstekt gulrøtter eller pære- og tyttebærsalat, som alle finner du i Lifesum-appen."

2. Prøv å balansere spisingen gjennom dagen

På samme måte, i stedet for vanligvis å spise de tre måltidene vi er vant til, kan det å bytte til et par mindre måltider på 1. juledag hjelpe deg gjennom til kvelden uten lur.

"Sørg for å spise balansert gjennom dagen, og ikke hopp over måltider, sier ernæringsfysiologen. Å hoppe over måltider kan bare få oss til å føle at vi sulter, noe som kan føre til overspising senere på dagen."

3. Hold deg hydrert

Med bobler og Bucks Fizz flyter, er det lett å glemme å drikke vann på juledag, spesielt hvis du bor hjemme. Men dette kan være grunnen til at du føler deg trøtt når klokken 15.00 er, da tretthet bare er en bivirkning av dehydrering.

"Å ikke drikke nok kan gjøre oss trøtte og svimmel, sier Svanfeldt. Pass på at du drikker nok vann. Noen ganger blander vi sultfølelsen med tørste og spiser noe når vi er tørste, så sørg for at du alltid har vann tilgjengelig."

4. Gå en tur

Med mindre fritid enn norm alt og mer tid tilbrakt hjemmefra for noen mennesker, er det helt norm alt å ta en pause fra ethvert vanlig treningsregime du måtte ha i løpet av høytiden.

Men det å sitte ned hele dagen har like stor effekt på kroppen vår, fra fordøyelsessystemet til humøret vårt. Så fristende som å sette seg rett etter lunsj kan være, hvis du ønsker å slå nedgangen, ta en kort gåtrening utendørs.

"Selv om du ikke kan eller vil gå på treningsstudio eller trene tungt, prøv å inkludere en slags fysisk aktivitet som en rask spasertur eller lek i snøen. "

5. Prøv å holde deg med måtehold

Naturligvis er den enkleste måten å unngå å føle seg trøtt etter å ha spist å spise mindre. Dette betyr ikke at du ikke kan nyte hele omfanget av julemiddagen, men slutte å spise når du føler deg mett. Studier fra University of Bristol viser også at jo saktere du spiser, jo mer sannsynlig vil du være i stand til å holde fast ved dine naturlige sultsignaler.

"Det samme gjelder drikking, sier Svanfeldt. Det er naturlig å unne seg alkohol i julen, men prøv å drikke alkohol med måte. Å ta et glass eller to vil ikke forårsake noen skade hos friske (ikke-gravide) voksne, men å drikke for mye kan påvirke energinivået og søvnvanene våre, forklarer hun."

Kategori: